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(中央社記者郭芷瑄屏東縣12日電)為展現嘉義以南縣市的美食魅力,觀光局輔導中華美食交流協會主辦「第1屆海洋美食節」,16日至18日在高雄展覽館S2區展開,讓民眾輕鬆吃遍南台灣知名小吃及料理。
中華美食交流協會今天在屏東東港佳珍海產店舉辦宣傳記者會,觀光局主秘蔡明玲表示,越在地越國際,觀光局定位南台灣的特色是海洋及歷史,美食是觀光的必要條件,南台灣有很好的海鮮素材,希望透過道地的在地料理的發揚,創造出南台灣的美食特色。
蔡明玲說,未來,觀光局將把海洋美食節結合套裝行程,吸引國際及北部遊客到南台灣觀光旅遊。
海洋美食節共舉行3天,其中融入傳統與創新,將有5名國宴主廚及南台灣大廚展現南台料理,展場規劃7大展區,主題館「戀戀台灣?味館」以南台縣市盛產的海鮮設計百道佳餚,包括有60年歷史的「東港蜂巢櫻花蝦」、以高雄永安龍膽石斑料理的「龍膽魚捲」、以嘉義東石虱目魚、白蝦、蛤及太保有機米烹製濃濃家鄉味的「嘉鄉風味飯」。
「美食薈萃區」集合南台50家餐廳飯店、食品食材及伴手禮;「古早味小吃區」輕鬆吃遍南台灣知名小吃;「校園傳承區」由南台灣高中職、大專院校餐飲相關科系展現廚藝。
再者,「南台美食館」讓民眾體驗高雄市、台南市、屏東縣、嘉義縣、大鵬灣及雲嘉南濱海國家風景區等地方特色美食及美景;「澎湖繽紛美味館」體驗澎湖豐富海鮮美味和自然美景。
認識在地食材的「廚藝教室」,每天現場購買門票前100名觀眾,享有現撈鮮魚赤身秀的品嚐券。
美食節門票新台幣100元,其中50元的美食抵用券,老人及120公分以下兒童免費入場。1051212
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新頭殼newtalk
美國總統當選人川普(Donald Trump)交接團隊21日發表聲明,將提名主張對中國採取強硬態度、加強與台灣交流的經濟學家納瓦洛(Peter Navarro),出掌新成立的白宮國家貿易委員會(National Trade Council)。
現年67歲的納瓦洛是加州大學爾灣分校的經濟學教授,在川普競選期間擔任顧問,曾出版《致命中國》(Death by China: How America Lost its Manufacturing Bas)一書,並製作成電視紀錄片,就中國崛起對美國經濟造成的威脅,以及北京渴望成為亞洲經濟及軍力主導,在著作中提出警告。川普表示讀過納瓦洛關於美國貿易問題的著作,大力稱讚他有先見之明,書中清楚描寫全球化讓美國工人承受巨大傷害,也指出恢復中產階級的一條明路,論點條理分明、考據嚴謹,聲明「他將擔任貿易顧問,在我的政府中扮演重要角色」。
「FINANCIAL TIME」報導,川普選擇這位經過哈佛訓練有素的經濟學者領導NTC,顯示美國正在與中國進行經濟戰,應該採取更為積極的姿態,可以預見川普將致力讓美國製造業起死回生,創造更多就業機會,以復甦美國經濟。
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